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Nuit du cavalier 25 novembre 2017

La nuit du cavalier se déroulera au Château de Profondval le samedi 25 novembre 2017 à 19 h.  Toute réservation est à faire par Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

 

Nous débuterons par un apéritif suivi du menu ci-dessous :

Carpaccio de saumon au citron vert et brunoise de légumes croquants

 

Suprême de pintadeau fermier aux cerises et son fritos de légumes au riz sauvage

 

Bavarois au chocolat, sa crème anglaise à l'orange ou Tiramisu de fruits des bois et meringue à la menthe fraiche

 

Café et Mignardises

Les Eaux (Plate et Pétillante)

 

Notre sélection de la cave (Millésime sous réserves)

Vin blanc : Chevalier Alexis Lichine  - Chardonay 2015

Vin rouge : Chevalier Alexis Lichine – Cabernet Sauvignon 2015

+ Vin rosé

Le menu est au prix de 55 € et les places sont limitées

A partir de 20 h, accueil et verre offert par le GHCR pour les participants aux remises des prix sans repas

La remise des prix débutera à 20h 15 et sera morcelée comme suit

-          Jeunes Cavaliers (poneys et jeunes espoirs)

-          Complet

-          Dressage

-          Obstacles chevaux

Le tout sera suivi par une soirée dansante à partir de 22h.

Ouverture des échoppes.

L’échoppe « Made in USA » (12,00 €/pièce)

Les cheeseburgers

Le cornet de frites et ses sauces

 

L’échoppe Japonaise  (12,00 €/pièce)

Les nouilles aux légumes et sauté de bœuf façon « Teppan yakke »

Prix entrée soirée : 10,00 € (pour les personnes non présentes à la remise des prix)

Entrée et contrôle (Vestiaire grange) à partir de 22.00

Nous vous y attendons tous très nombreux.

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